Herzlich Willkommen bei uns IM GASTHAUS STOLLENWERK


Liebe Gäste,

wir wünschen Euch allen ein schönes und hoffentlich auch gesundes neues Jahr!

 

Mit leicht veränderter Winterkarte öffnen wir am 11.01.2022 und freuen uns auf Euch!

 

Alle Speisen können auch zum Mitnehmen bestellt werden.


Unsere Speisen


SUPPEN

 

Kartoffel-Feldsalat-Suppe

6,00 €


Asiatische Geflügelbrühe

Gemüse | Nudeln | Ei

7,00 €

 

 

 

VORSPEISEN

 

Lachstatar

Reibekuchen | Schnittlauch-Schmand

12,00 €

 

Mariniertes Ibericoschwein

Senf-Mayonnaise | Rote Bete | Frühlingslauch

13,00 €

 

Sashimi vom Thunfisch

Sesam-Vinaigrette | Wasabi-Gurken-Salat

15,00 €

 

Gänseleberterrine im Baumkuchenmantel

Selleriesalat | Walnuss

15,00 €

 

Oktopus

Ziegenkäse | Chorizo| Mango | Tomate

15,00 €

 

 

 

ZWISCHENGERICHTE

 

 Tagliatelle

Trüffel | Kalbsbries

12,50 €

 

Canneloni „Krustentier“

Hummerschaum | dicke Bohnen

14,00 €

 

Chorizo

Graupen-Risotto

13,00 €

 

 

 

HAUPTSPEISEN

 zu unseren Hauptspeisen reichen wir Brot, Olivenöl, Maldon-Salz & Dipp

 

– FISCH –

Kabeljau

Senfsauce | Blattspinat

24,00 €

 

 

– VEGGIE –

Ebly-Risotto

Kräutersaitlinge

14,00 €

 

 Kürbis-Tofu-Gulasch

Rosmarinkartoffeln

14,00€

 – FLEISCH –

 Rinderroularde

Wirsing | Spätzle

17,00 €

 

Kalbsbäckchen

Kartoffelpüree | Landgemüse

24,00 €

 

Kalbsleber

Kartoffelpüree | Röstzwiebeln | Apfelmus

18,00 €

 

Original Wiener Schnitzel

Preiselbeeren | Salat | Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat

23,00 €

 

Lamarocha-Roastbeef

Karottenpüree | Pak Choi | Soja-Mayonnaise

26,00 €

 

Sous Vide gegartes Schulterscherzel vom Milchkalb

Rahmpolenta | Artischocke | Trüffel-Jus

25,00 €

 

 

UNSERE KLASSIKER

 

Mettwurst auf Grünkohl

9,50 €

 

Kalbsfrikadellen

auf Kartoffel-Endivien-Stampf

10,50 €

 

Backhendl

lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

12,50 €

 

Stollis Curry Wurst

mit Pommes 7,00 €

mit Pommes & Salat 9,50 €

 

Stollis Burger

selbstgebackene Brioche-Buns | 180g bergisches Rind | Pommes

14,00 €

zusätzlich mit Bacon und Jalapeños 15,00 €

 

Stollis Veggie-Burger

Ziegenkäse | Rucola | Birne | Avocado-Chutney | Pommes

14,00 €

 

 

 

DESSERTS & TORTEN

 

Mousse au Chocolat im Glas

5,50 €

 

Crème brûlée

6,50 €

 

Kaiserschmarrn

Pflaumenkompott | Vanilleeis

8,00 €

 

Mandel-Tarte

Vanilleeis

5,00 €

 

New York Cheesecake

Beeren | Zitronensorbet

6,50 €

 


Sie können unsere Gutscheine direkt im Gasthaus Stollenwerk erwerben. Sprechen Sie dafür einfach unser Personal an.


Kontakt

Gasthaus Stollenwerk

Chamissostraße 2

50825 Köln

 

Tel.  0221 – 42 34 1020

Fax. 0221 – 42 34 1022

info@stollenwerk-gasthaus.de

 

Öffnungszeiten

Di – So: 17.00 – 23.00 Uhr

 


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