Herzlich Willkommen bei uns IM GASTHAUS STOLLENWERK
Liebe Gäste,
wegen anhaltenden Arbeiten an unserer Lüftungsanlage, muss unser Restaurant leider noch immer geschlossen bleiben. Wir
informieren Sie, sobald wir wieder geöffnet haben!
Ihr Team Stollenwerk
Unsere Speisen
Alle Speisen können auch zum Mitnehmen bestellt werden.
SUPPEN
Graupen-Gemüse-Eintopf mit Eisbein
8,00
Kürbis-Ingwer-Cremesuppe
8,00
VORSPEISEN
Geflügelpastete
Feldsalat | Cranberrys
11,50
Gebackener Ziegenkäse
Rucola | Granatapfel
10,50
Rindertartar
in Nussbutter confiertes Eigelb | Rote Bete
16,00
Sashimi vom Thunfisch
Sesam-Vinaigrette | Wasabi-Gurken- Salat
17,00
HAUPTSPEISEN
zu unseren Hauptspeisen reichen wir Brot, Olivenöl, Maldon-Salz & Dipp
– FISCH –
Rotbarsch
Kartoffel-Feldsalatstampf | Senfsauce
24,00
– VEGGIE –
Kürbis-Tofu-Gulasch
Serviettenknödel
17,00
Selleriesteak
Café de Paris Sauce | Rübstiel
16,00
– FLEISCH –
Rheinischer Sauerbraten
Kartoffelklöße | Rotkohl
19,00
Kalbsleber
Kartoffelpüree | karamellisierte Äpfel | Röstzwiebeln
20,00
Cordon Bleu vom Eifeler Schwein
Taleggio | Schinken | Pommes frites
22,00
Original Wiener Schnitzel
Preiselbeeren | Salat | Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat
26,00
Sous Vide gegarte Rinderbrust
geschmortes Salatherzen | Kräutersaitlinge | Sauce Bearnaise
28,00
– NUDELN–
Blutwurst- Ravioli
Sauerkraut | Trüffeljus
16,00
Pappardelle
Salsiccia | Kürbis | Steirisches Kürbiskernöl
17,00
DESSERTS & TORTEN
Pflaumen
6,50
Mango-Mohnstrudel
Vanilleeis
8,50
Topfenknödel auf Aprikosenkompott
8,50
Kleine Käseauswahl
8,50
Große Käseauswahl
14,50
Sie können unsere Gutscheine direkt im Gasthaus Stollenwerk erwerben. Sprechen Sie dafür einfach unser Personal an.